2018.11.28 GRAND OPEN

세계 각지에서
널리 사랑받는 〝식빵〟
世界各地で
広く愛される〝食パン〟。

영국에서는 봉긋한 형상의 빵, 프랑스에서는 크로와상과 바게트가 주류인 반면, 일본에서는 독자적인 "각진 식빵" 문화가 탄생하여 발전해왔습니다. 더 맛있는 빵을 추구하며, 긴 시간에 걸쳐 진화를 거듭한 일본의 "식빵" 지금 여기에서, 그 지혜와 기술을 집대성하였습니다. 엄선된 소재와 최상의 제법으로 만든 타쿠미야의 식빵 지금까지 경험하지 못한 맛과 식감의 식빵, 사각형 구석구석 맛보세요.

イギリスでは山形パン、フランスではクロワッサンやバゲットが主流なのに対し、日本では独自の“角形食パン”文化を生み育ててきました。さらなるおいしさを追い求め、長い時間をかけて進化を遂げてきた日本の“食パン”。その知恵と技術の集大成を、いまここに。素材を選りすぐり、製法にこだわった匠やの食パン。かつてない食感と味わいの食パンを、四角形のすみずみまでお楽しみください。

匠や TAKUMIYA

타쿠미야의 고집匠やのこだわり

1고집

최상의 맛을 위해
밀가루부터.
この上ないおいしさを、
小麦粉そのものから。

향긋하면서도 입에서 녹는 듯 부드럽게. 궁극의 빵을 만드는 과정은 그 소재를 선정하는 것에서부터 시작됩니다. "타쿠미야"의 식빵은 장인이 엄선한 여러 지역의 1등급 밀가루를 블렌딩하는 것으로 시작하고 있습니다.

香ばしいのに、とろけるように柔らかい。究極のパンづくりは、究極の素材づくりからはじまります。「匠や」の食パンは、匠の眼で選び抜いたオリジナルブレンドの一等小麦粉を使用しています。

2고집

“맛”과 “안심”을
하나의 빵에 담다
「おいしい」と「安心」を、
ひとつのパンに。

중후한 맛을 느낄 수 있는 "타쿠미야"의 식빵. 계란이 들어가지 않지만 그 맛은 결코 가볍지 않습니다. 밀가루뿐 아니라 재료 하나하나 장인이 직접 맛을 보고 엄선합니다. 안심하고 드세요.

濃厚な甘みとコクが楽しめる、「匠や」の食パン。じつは、たまごを使用していません。小麦だけでなく、素材ひとつひとつを匠が吟味。おいしく、安心してお召しあがりいただけます。

3고집

빵에 대한 정열과 애정으로
굽다.
パンへの情熱と愛情が、
ふっくらおいしく焼きあげる。

"타쿠미야"의 식빵은 겉까지 부드럽습니다. 그 비밀은 장인의 기술에 있습니다. "타쿠미야"만의 독특한 반죽, 발효, 온도 습도 관리를 통해 하나하나 정성들여 구워내고 있습니다.

「匠や」の食パンは、耳までおいしく食べられる。そのヒミツは匠の技にありました。生地をきめ細かくこねあげて、絶妙な温度管理でひとつひとつ丁寧に焼きあげているのです。

匠や TAKUMIYA

식빵メニュー

식빵【2 loaf】9,000 ₩
【1 loaf】5,000 ₩
【Slice】3,000 ₩

NEWS

2018.11.28
GRAND OPEN
고급생식빵전문점 타쿠미야 (高級生食パン専門店匠や)

  • 18/11/20Instagram Open

타쿠미야 (匠や)TAKUMIYA
TEL 02-713-5536

서울시 마포구 백범로152 공덕파크자이 102동 1층 6호ソウル市 麻浦区 白凡路152 孔徳Park Xi 102洞 1階 6号

OPEN
11:00-20:00